Pequenos empreendedores de municípios pantaneiros vão comercializar seus produtos no evento que integra a programa do Pantanal Cozinha Brasil
Por SEBRAE MT
O Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas em Mato Grosso (Sebrae MT) participa do Pantanal Cozinha Brasil organizando a Feira Sabor Pantaneiro, que começa nesta quinta-feira, 06 de outubro e segue até sábado, 08 de outubro, das 18h às 22h, no estacionamento externo no Shopping Estação. Estão participando 25 empresários dos municípios atendidos pelo Programa de apoio à recuperação do bioma Pantanal – Pró-Pantanal, iniciativa formatada pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), com ações em Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, com vistas à retomada da economia na região pantaneira por meio de ações de apoio às micro e pequenas empresas no território.
Sete municípios mato-grossenses integram o Pró-Pantanal: Barão de Melgaço, Cáceres, Itiquira, Lambari d’Oeste, Nossa Senhora do Livramento, Poconé e Santo Antônio do Leverger.
Na feira Sabor Pantaneiro estão empresários da agricultura familiar, de gastronomia, artesanato e cultura. Um pequeno palco foi montado no espaço e todas as noites haverá shows regionais.
Quem for à feirinha vai encontrar produtos os mais diversos, desde hortaliças e frutas frescas, frutos secos, como a castanha de baru, produtos semiprocessados, entre eles doces, geleias, biscoitos, rapadura, banana chip em várias formas, mel, peixes e preparos congelados à base de pescado, produtos lácteos como manteiga e queijos diversos. Entre eles o premiado brie Diamante da Cartucheira, produzido em Nossa Senhora do Livramento e que conquistou a medalha de bronze no Mundial do Queijo do Brasil, neste ano. Além do Diamante, o produtor Silas Vicente Barbosa Junior, que também é médico esteticista, vai trazer outros queijos de sua produção – Ouro da Cartucheira (parmesão), Rubi da Cartucheira (gouda) – e o cremosíssimo doce de leite Zero. A clássica banana chips não vai faltar na Feira Sabor Pataneiro — Foto: Assessoria Para quem curte comida de feira, haverá o clássico pastel e também comida regional, maria isabel, farofa de banana, paçoca de pilão, entre outros. Haverá ainda produtos artesanais diversos.